骨肿瘤患者吃什么比较好。
1.每天喝超过2杯脱脂或低脂牛奶。
由于饮食中的脂肪进入结肠腔,钙与胆汁酸(它对肠粘膜有毒性反应)结合为难溶皂钙,其化学性质为无毒;
除此之外还能起到增强人体免疫力的作用。
2.多吃新鲜的生果。
青菜多数黄.青菜具有防癌作用,尤其十字科类蔬菜如西兰花.椰菜花.白菜.芥兰等均含有靛蓝基质可分解体内致癌物质。
在大部分水果中都含有丰富的维他命C,维生素C具有抗氧化作用,在胃内酸性环境中可以防止食物中吸收的硝酸盐和蛋白质发生化学作用,一种具有强烈致癌性的维生素C,同时也是为骨折患者修复、合成胶原所必需的电子供体。
3.食物烹饪要合理选择清蒸、焖、烧、烧等烹饪方法。
多环芳烃不能作为煎、炸、炒、烟、熏等的替代品,是因为多环芳烃是致突变的致癌物质,而油炸食品则含有大量多环芳烃。
4.选择低脂蛋白的食物。
优先选择优质植物蛋白.豆制品等,以减少脂肪摄入量和补充蛋白质的供给,促进损伤组织的修复,提高细胞免疫功能,尤其大豆优质蛋白能降低肿瘤的发生,应多吃。
骨肿瘤病人不能吃的食物有:
1.忌发霉.腌.油煎.食腻。
2.忌羊肉.鹅肉.猪头肉等发物。
3.不能吃油腻的食物。
4.不要吃葱、蒜、姜、辣椒、桂皮等辛辣刺激食物。
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