御和堂医师王卫昌称：很多我们常见的食品都有强烈的致癌性，当然这不是说一吃就一定会导致癌症，只是说这些食品里的一些成分有致癌性，而长期食用有致癌性的食品可能会增加癌症的发病率，如果你爱吃这些致癌食品，以后要尽量少吃了。那么，好吃且致癌的食物，有哪些？你爱吃哪些？
 

致癌食品：

1、腌制食品，含致癌物二甲基亚硝酸铵。比如咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可转化为致癌物质二甲基亚硝酸铵。咸蛋、腌菜等同样含有致癌物质;

2、烧烤食品，这种食品含强致癌物不宜多吃。例如烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪等;

3、熏制食品，常食易得食道癌、胃癌。熏制食品包括：熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物;

4、油炸食品，含致癌物多环芳烃。这是因为食品煎炸过后，会产生致癌物质多环芳烃;

5、霉变食品，含致癌毒草素何曲霉菌素。例如霉变食品：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——何曲霉菌素。