胆囊癌的危害很大，那么你知道哪些原因会导致胆囊癌吗?又要注意哪些饮食原则呢?接下来给大家了解一下。

　　导致胆囊癌的饮食

　　1.喜欢吃油腻厚味的食物

　　这类食品导致血液、胆囊胆固醇升高，久而久之，胆汁淤积，其中胆固醇很容易沉积形成结石，胆结石长期存在，又会不断刺激胆囊和胆管壁，诱发炎症和癌变。肥胖者，饮食不节制、脂肪代谢紊乱等现象，胆汁成分就会变得较粘，这样也容易造成胆固醇结石。

　　不吃早饭

　　不吃早饭，不但容易早衰和疲倦，而且是胆结石和胆囊癌的发病原因。由于在一夜睡眠后，胆囊中潴留了大量的胆汁，如能及时进食，容易促进胆汁正常分泌和排泄。取而代之的是，那些经常忽略早餐的人，胆囊由于没有得到有效的食物刺激而无法分泌。长时间下来，胆汁积聚时间过长，会积聚在胆囊内，易形成结石。再者，不吃早饭，到了中晚饭，都已经“饿”了，难免会吃更多“美味”的东西来补充，由此加重胆囊的负担，胆囊分泌与代谢紊乱，也容易诱发胆囊炎和胆囊结石，进而成为胆囊癌。

　　胆囊癌饮食原则

　　1.胆囊癌患者应该食用易消化、吸收且富含蛋白质的食物。这些食物包括牛奶，鸡蛋，鱼，豆制品，等等。这类食品不仅具有增强机体抗肿瘤能力的作用，而且还能调节癌症病人的蛋白质代谢。

　　2.胆囊癌病人应该吃适量的糖。为了给身体补充足够的热量。富含糖分的食物有蜂蜜、土豆等。如有需要，患者可以通过静脉注射葡萄糖的方式来纠正低血糖。

　　3.胆囊癌病人应该多食用具有消瘤作用的食物。例如甲鱼，蘑菇，黑木耳，大蒜，藻类和芥菜等。

　　4.胆囊癌病人应该多食用维他命丰富的食物。维他命A和维他命A能抑制细胞恶变，防止癌细胞扩散;维他命E能促进正常细胞分裂，延缓细胞老化;维他命B1能提高患者食欲，降低放疗副反应。胆结石患者应多食用富含维生素的新鲜蔬菜、水果、芝麻油、豆类、动物内脏等食物。

　　以上就是一些关于该疾病的相关知识讲解，希望能给你带来一些帮助。如果还有什么不了解的或者别的问题可以与我院联系。